1. 警惕！过年期间，这些干果千万别买
2. 1. 过度加工的蜜饯干果
3. 2. 霉变或虫蛀的干果
4. 3. 染色或漂白的干果
5. 4. 添加防腐剂的干果
6. 5. 假冒伪劣的进口干果
7. 6. 含高盐高油的混合干果

警惕！过年期间，这些干果千万别买

春节将至，家家户户都沉浸在喜庆的氛围中，忙着置办年货，其中干果作为茶几上的常客，更是成为了许多家庭的首选，在琳琅满目的干果市场中，并非所有产品都适合在过年期间购买或食用，本文将为您揭秘那些在过年期间应当警惕的干果，并解释其背后的原因，帮助您在选购时做出明智的选择。

过度加工的蜜饯干果

警惕原因：过年期间，许多家庭喜欢购买经过大量糖分和添加剂加工的蜜饯干果，如蜜枣、糖渍山楂等，这类干果虽然口感甜美，但高糖分不仅容易导致肥胖，还可能引发糖尿病、龋齿等健康问题，过多的添加剂也可能对身体健康造成不利影响。

替代建议：选择自然风干或轻微加工的干果，如原味红枣、无糖核桃等，这些干果保留了更多的营养成分，且更加健康。

霉变或虫蛀的干果

警惕原因：由于干果保存不当或存放时间过长，容易发生霉变或虫蛀现象，这类干果不仅口感变差，还可能含有有害物质，如黄曲霉素等，对人体健康构成威胁。

选购技巧：购买时要注意观察干果的外观和气味，避免选择有明显霉点、虫洞或异味的干果，购买后应存放在干燥、通风的地方，并尽快食用。

染色或漂白的干果

警惕原因：为了使干果外观更加诱人，一些不法商家会使用化学染料或漂白剂进行处理，这些物质可能含有对人体有害的成分，长期食用可能对肝脏、肾脏等器官造成损害。

鉴别方法：观察干果的颜色是否过于鲜艳或不自然，如过分鲜亮的红色、黄色等，可以通过闻气味来辨别，正常干果应有淡淡的果香，而经过化学处理的干果则可能带有刺鼻的化学气味。

添加防腐剂的干果

警惕原因：为了延长干果的保质期，一些商家会添加防腐剂，虽然适量使用防腐剂在安全范围内不会对人体造成直接伤害，但长期食用含有防腐剂的食品可能对健康产生累积性影响。

选购建议：尽量选择无防腐剂添加的干果产品，并留意包装上的成分表，购买后应尽快食用完毕，避免长时间存放。

假冒伪劣的进口干果

警惕原因：春节期间，进口干果因其“洋气”的标签而备受追捧，市场上也存在着大量假冒伪劣的进口干果，这些产品往往以次充好，甚至可能来自不明渠道，存在食品安全隐患。

辨别方法：购买时要注意查看产品的产地证明、进口报关单等文件，可以通过正规渠道购买知名品牌的产品，避免贪图便宜而购买到假冒伪劣商品。

含高盐高油的混合干果

警惕原因：一些商家为了迎合口味偏好，将干果与高盐、高油的配料混合制成即食产品，这类产品虽然方便食用，但高盐高油可能导致高血压、心血管疾病等健康问题。

健康选择：尽量选择未经过多加工的单一品种干果，或者自己动手制作低盐低油的混合干果，这样既能享受美味，又能控制盐分和油脂的摄入量。

过年期间选购干果时，我们不仅要考虑其口感和外观是否诱人，更要关注其是否健康、安全，通过上述分析可以看出，过度加工、霉变虫蛀、染色漂白、添加防腐剂以及假冒伪劣等问题的存在都可能对身体健康造成不良影响，在购买干果时务必保持警惕，选择自然、健康的产品，也要注意适量食用，避免因贪嘴而影响身体健康，让我们在享受节日喜悦的同时，也能守护好自己和家人的健康。