1. 澳门烧肉怎么让他脆久点
2. 大学生被男友杀害，丈夫杀妻，母女联手杀夫，社会变得浮躁了吗
3. 澳门有什么好吃的地方
4. 东京哪有活的海鲜
5. 澳门麦记叉烧大包做法
6. 请问澳门牛杂配方和做法
7. 澳门豆捞的详细做法是怎样的
8. 澳门叉烧肉的配料与做法

澳门烧肉怎么让他脆久点

烧鹅脆皮水一;白醋10斤,麦芽糖2斤,红醋1瓶,玫瑰露0.5斤二,水10斤,红醋半瓶,麦芽糖1斤(一次性)三,红醋4斤,高度酒2斤,水2斤,麦芽糖1.5斤烧鹅:肚料:五香盐两勺,猪酱两勺,蒜米稍多,香菜两棵葱几根,八角(大回)三棵,香叶两片,米酒适量,吹气,过开水,上皮水,吹干,烤熟(经验问题)是柠檬黄色素加水再加老抽使颜色自然一点酱料一猪酱:1,海鲜酱10瓶,柱候酱3瓶,番茄沙司2瓶,南乳1瓶/斤,OK汁1瓶,全部混匀2,芝麻酱,花生酱各2瓶,白糖4.5斤搓匀花生油5斤下锅烧热加入1料煮到快开时加入2料煮开注意别烧糊了,很容易粘锅

大学生被男友杀害，丈夫杀妻，母女联手杀夫，社会变得浮躁了吗

当今世界，很多人全天候累死累活干活只是为了一套房，父母忙于工作忽视了对下一代的教育，今天的结局与为了生活而长期离乡背井多少有关系，有的子女一年到头没有见过父母，久而久之就会变得越来越生疏，希望高层领导在发展经济的同时，有必要重视开展社区与社区村与村之间的互相学习互相帮助增进团结让社会更加和谐的气分，否则后果越来越严重。

家庭里的矛盾纷争，就两个字，一个是为了情，一个是为了钱。

对于这个案子我也关注了很久，一个失联二十几天还没找到时候，我推测可能遭遇了不测，果然在8月4号警方发布了公告，嫌疑人就是黄倩月的男友及其他两个同谋。

对于这次案件，固然有男友洪某的心狠手辣，必然遭受法律的严惩，受害者黄倩月也有原因。

在地铁上初次见面，没几次，就被被对方的花言巧语迷得神魂颠倒，还带回家去见父母，我感觉父母早就发现了他们之间的缺陷。

萍水相逢，未婚同居，这么随便几次就发生亲密接触，加上很多次剧烈的争吵，其父亲早就已经知道他们有问题，所以在报案失踪的第一时间，他就向警方说，女儿和男友发生过剧烈争吵的事情，作为父亲，他都有这个直觉，我想黄倩月应该也自己和男友的关系怎么样。

在这个案子里，就是为了钱，许某杀妻以为天衣无缝，却不知疏而不漏的道理。

因为炒股没钱，本就不是炒股的料，又不知悔改，还一个劲地向来女士要钱。来女士也不傻，虽说有个7尾数存款，但也知道是个无底洞，所以两个人为了炒股的事情闹得天翻地覆，三四年前他们就为了炒股想过离婚，后来因为女儿的原因没有离。

如今又因为房子装修款，问来女士出钱，还是不肯，许某只能去贷款装修，就因为此事，许某对来女士越来越恨，她不念夫妻情感就别怪我无情，于是他起了杀妻之心，从而想得到来女士的所有存款。

在此案件中，除了谴责无赖丈夫之外，好像感情因素是案子里的绝对重点，长时间受家暴，想离婚又离不了，对于这种无赖丈夫，杀之而后快而不顾一切后果，都是被逼的，想想也在情理之中。

试想你有一个经常家暴，又不准你离婚，你离婚就让你死的丈夫，你会做出什么选择。

这些事情，从古至今，从国内到国外，一直就没有间断地发生，只是过去信息传播较慢，沟通渠道有限，影响也有限，现在不同了，一个地方有一点点事情，全国甚至全世界就能马上知道了，就我个人感觉，我们现在的社会，比过去，比其他国家安全稳定多了，人们的安全指数提高很多了，我是普通老百姓，找不到具体数字，我说的只是普通百姓感受，希望有同感的友友给我点赞。

不是现在的社会太浮躁，

而是现在的网络太发达；

不是现在的男人太凶残，

而是现在的女孩太单纯；

不是现在的凶案杀太多，

而是现在人的欲望太多；

不是现在的社会环境差，

而是现在人的自我保护意识差。

不是现在的情不值钱，

而是现在的情掺杂了太多的钱；

你这里所说的大学生被男友杀害，丈夫杀妻，母女联手杀夫等类似案件在古代发生的更多，再加上法律的不健全，思想的落后，消息的不畅通等等因素，是我们无法想象的。

相对于古代来说，现代的杀人犯罪事件就少了太多太多。现在我们是法制社会，任何的杀人犯罪都会被严惩，哪怕几时年前的案件，一旦查到照样抓捕归案，绳之于法。

我们现在所知道的案件都是被曝光的，还有很多是没有被曝光的，只是说现在科技和网络发达了，再加上自媒体力量的快速传播，所以事件一发生就被大家所知，再加上各类媒体的推动，所以才导致事情的影响越来越大。

现在曝光的杀人案件很多，搞得人心惶惶，难道真的是社会变得浮躁了吗？我认为不是的，这其实就是真实的人性社会。

有人存在的地方就有矛盾，其实杀戮从人类诞生的那一刻就开始了。我们可以翻开历史，那个朝代不是靠战争，靠通过杀人建立政权的。所以不是我们现在的社会变得浮躁了，而是人类一直存在的问题。

只能说，人心险恶，防人之心不可无，人的觉悟也有高低之分，你认为的不是什么问题，可能在他那里就是大问题，所以还是多一些防范为好。

其实我们也不必太过担心了，生活还是美好的多，看淡一点的为好，毕竟人生短短几十年。

怪事年年有，今年特别多的，主要是今年的2020新冠肺炎导致整个人精神压抑，所以，今年的怪事特别多。

大学生被男友杀害，杭州丈夫杀妻，母女联手杀夫，总之这些都不是什么好事情，社会这些年一直都很浮躁，看书的人越来越少，读书的人就更少了，很少有人静下心来读一篇好书的，所以，这些事情主要是读书少了，面对问题不知道如果解决，以为杀了就一了百了。

这还真的是一个思考的问题，大学生被男友杀害，这女孩单纯，二婚妻被二婚丈夫杀害，真的给所有的二婚女上了一课。

总之今年的人特别焦虑，焦虑后，人就变得急躁，一急躁就什么事情都能够干得出来，这些的确还是要多读书，读书是真的可以避祸的，但是问题来的女大学生读了那么多的书，最终还是被男友杀害，似乎多读书也还不能太单纯。

总之怎么突然就觉得浮渣出来了，浮躁是真的，浮躁一直都处于浮躁中，这些年大家都在抓经济一直就处于浮躁中，所以，今年又碰上疫情，闲的更慌就更容易出事，这事还真不能是想象那样简单，各种浮渣的背景因素都有，

潘金莲偷情毒夫，陈世美杀妻灭口，窦娥冤中张氏父子谋害蔡婆婆，渣男渣女从古至今就有。

这和杭州杀妻碎尸案，南京女大学生失联案，母女联手杀夫，异曲同工而已，。

纵观这几起案子，或为财，或为情，或两者兼有。

杭州杀妻碎尸案中，来女士与许某的矛盾点是房子。一个想要，一个不给，矛盾升级，转而心生怨念，暗藏杀机。

真是令人觉得不可思议，他面对十几年的妻子，怎么能下得了手呢？

南京女大学生失联案中，两人同居两年多，男友洪某从不向女友黄某透露个人的真实信息，自称在保密局工作，还是富二代。

黄某就是个傻白甜，两年了，竟然不知道男友是干什么工作的。

两人交往过程中经常吵架，洪某控制欲强，也许是黄某提出分手激怒了他，最后伙同另外两个人，在云南将女友杀害。

在母女联手杀夫案中，简直就是畜生，为了钱不择手段，毒害人命。

女子李某为了达到骗彩财的目的，接连杀了四任丈夫。

澳门有什么好吃的地方

1. 盛记白粥

盛记白粥快有一百年的历史了，这里的白粥非常有特点，还有盛记白粥的萝卜糕非常好吃，一定不要错过了。

2.南屏雅敍

南屏雅敍是一家澳门特色茶餐厅，南屏雅敍1966年开业，到了今天更加受欢迎了，这里的菠萝油和鲜牛肉麦皮非常好吃哦。

3.刘记咖啡

刘记咖啡是去澳门不能错过的10家老店之一，这里的猪扒包好吃极了，还有这里的净云吞也不要错过。

4.青洲灶记咖啡

青洲灶记咖啡是一家非常文艺的咖啡，这里的咖啡非常浓郁，而且还有各种各样丰富的小糕点。

5.添发碗仔翅美食

添发碗仔翅美食这里有最便宜最实惠的鱼翅美食，而且食材种类非常丰富，所以你一定会吃大呼过瘾的。

1.官也街( Rua da Cunha )

官也街( Rua da Cunha )在氹仔南部市区中心，由施督宪正街与告利雅施利华街之间起,至消防局前地。其实官也街只有约115米长, 5米来宽,却汇聚了全澳门美食的精华,尤其是各种小吃和糕点。而官也街的一个尽头,是莫义记的榴莲雪糕, 一盒15葡币 ,很小的一盒,但是每一口都很浓郁。深受榴莲迷喜爱。中间的公鸡葡国餐厅,以及-家泰国餐厅,据说味道也不错哦。官也街诸多餐厅的花魁自然是诚昌饭店咯,天中午这里上下两层都是座无虚席,因为这里因水蟹粥而扬名。官也街的另一头,就是木偶餐厅了,这是氹仔岛最有历史,也绝对正宗的葡国餐厅了。

2.大三巴

到澳门,有个不可不去的地方一大三巴牌坊,那可是澳门的标志性建筑!而对着大三巴牌坊的就是赫赫有名的大三巴街,如果不去一饱口福 ,那是非常遗憾的!在大三巴街上，密密麻麻地开着数十家"手信”商店,澳门人将这些既是零食也是礼物的东西,统称为“手信”。或大或小的铺面上,摆满了特色食品,花生饼、杏仁饼、牛肉干、猪肉干、话梅等应有尽有。

葡式蛋挞

葡式蛋挞是澳 门小吃中最有名的，早已成为澳 门美食代名词。底托为香酥的蛋酥层，上层是松软的蛋黄层，酥软兼备，香甜可口。有两家店最有名，“安德鲁蛋挞”和“玛嘉烈蛋挞”。其实店名是一对夫妻的名字，现在和肯德基蛋挞合作的就是玛嘉烈蛋挞。

澳门是一个美食之都，拥有各种各样的美食选择。以下是一些澳门著名的好吃的地方：

1. 葡式蛋挞：澳门葡式蛋挞是当地非常有名的特色点心，以其香脆的外壳和浓郁的蛋馅而受到喜爱。在澳门的许多面包店和咖啡店都可以品尝到正宗的葡式蛋挞。

2. 木糠炆鱼：这是澳门传统的地方菜之一，以其独特的烹饪方式和口味而闻名。鱼肉炖煮在木糠汤中，汤汁鲜美，鱼肉嫩滑。

3. 猪扒包：澳门的猪扒包是一种非常受欢迎的街头美食。烤猪肉扒夹在烤面包中，配上特制的酱汁，味道鲜美。

4. 葡国菜：澳门受到葡萄牙文化的影响，因此葡国菜在这里非常普遍。葡国菜以海鲜、葡式烤鸡、猪肉和葡式海鲜饭等为特色，味道独特。

5. 豆腐花：澳门的豆腐花是一道传统的甜品，口感细腻，味道香甜。可以选择原味或加入其他配料，如红豆、花生等。

东京哪有活的海鲜

东京有专门的海鲜市场。中央海鲜市场，筑地海鲜市场也叫。东西非常齐全，而且品质真的非常好，这个要承认。有冻品有活鲜。有日本国内的海鲜，也有进口的海鲜。也有从东京直接发往香港澳门台湾新加坡等国外的。价格相对不低，因为品质相对好一些。如果从事海鲜行业，或者酒店餐饮，或者个人非常喜欢吃的，可以去考察一下。再具体的自行百度吧，简单就说这点。

来到日本，当然要尝一下鼎鼎大名的日本海鲜。虽然日本以生鱼为主打的刺身和寿司而闻名，但时值冬日，热腾腾的海鲜配上点小酒那才爽快！

东京的美食大神似乎是听到了小编内心的呼唤，就在新宿歌舞伎町的东宝大楼隔壁（哥吉拉头），新开了一家海鲜蒸汽锅专门店 ーー【鱼百】！久闻海鲜蒸气锅的大名，今天终于有机会拔草啦🤗

踏入餐厅的瞬间，店内明亮宽敞的环境和客人们愉快的笑谈风声让小编一下子便放松下来。大家可别小看这两点哦。在东京，首先想要找到一家宽敞的店面真的不容易，尤其在像新宿歌舞伎町这样的繁华商业区。其次，能够完全无拘束放松吃饭的餐厅氛围也不多。要知道在日本工作压力已经够大了，下班后当然要找一个舒适宽敞，又能和同事畅谈八卦的地方啦！

每种调料下面都附带中英文翻译，十分贴心！

澳门麦记叉烧大包做法

1，叉烧包是由叉烧和叉烧芡按1：1的比例拌好的，先将水倒入盆里，然后将盐，叉烧酱，蚝油，老抽，生抽，糖放入调匀。

2，接下来调制粉浆，将生粉和栗粉倒入盆中，加入清水，边加水边搅拌，待粉和水完全融合溶解即可。

3，锅加油烧热，将洋葱，青红椒倒入锅中翻炒，之后加入香菜，倒入调好的调味汁，猛火煮五六分钟后捞出洋葱等蔬菜备用。

4，将粉浆重新搅开，倒入锅中，开中火，向同一个方向搅拌，最后火开到最大，煮到芡起泡，加入油，让芡更光滑。

5，将叉烧切成指甲片大小和叉烧芡完全混合后开始做面团，盆中倒入低筋粉，泡打粉，酵母，白糖，清水，打好后用保鲜膜封好。

6，之后将醒发好的面团压薄，擀成长方形，反复擀三次卷起切剂子擀皮，将面皮放到左手的手掌心，加入肉馅，包成三角形，然后用手指轻压中间捏实。

7，包好后装入锅中蒸笼，然后将蒸笼盖盖好，常温30度，醒发1小时蒸熟，蒸熟的叉烧包，色泽是洁白的，爆三个裂口即可。

叉烧包的包法

　　主料：

　　面种500克，低筋面粉300克，老面50克，叉烧250克，叉烧包芡汁250克，细砂糖150克，低筋面粉150克， 猪油20克，泡打粉15克，臭粉1克

　　配料：

　　生粉50克，葱2根，姜片5片，洋葱丝30克，芝麻油15克，花生油30克，老抽20克，生抽30克，鸡精5克，蚝油30克，白糖80克，清水100克

　　叉烧包的做法

　　叉烧包芡汁：

　　1. 锅烧热，倒入芝麻油和花生油，再将葱段、洋葱丝和姜片放进锅内爆香，直到呈现金黄色;

　　2. 再倒入葱、姜片、洋葱丝、老抽、生抽、鸡精、蚝油、白糖和清水，煮3分钟左右，略去葱渣;

　　3. 将生粉和清水适量倒进锅中，继续煮至芡汁呈浓稠状;

请问澳门牛杂配方和做法

原料：五香牛杂300克、尖椒100克、蒜籽50克、生姜、莴笋条、牛杂专用香料1 包、大蒜、精盐、豆瓣酱、干椒粉、酱油、油、料酒、红油香油、色拉油

制作过程

1、锅烧热，下入底油、放入牛杂，旺火煸香、放入豆瓣酱，“五香牛杂”专用香料。干椒粉、煸炒香，倒入碗内待用。

2、锅洗净，放底油，烧热，加入生姜片，大蒜籽，炒香，下入红椒圈调味，倒入牛杂，烹入料酒，起锅时淋上少量红油，麻油，放入装有莴笋条的干锅内，撒入大蒜叶上入火锅底座即成。烹调关键：牛杂煸时油温要达到八成左右，切勿油温过底煸牛杂时一定要煸至牛杂稍微卷起。

材料:

鲜牛骨、牛杂（肚、心、舌、头皮等）、辣椒油、酱油各150克、花椒面25克，八角4克、味精、花椒、肉桂各5克、精盐125克、白酒50克。

做法:

1、将牛骨、牛杂洗净。牛骨打碎与牛杂一起放人锅内，加入清水（以淹过牛肉为度），用旺火烧沸，并不断撇去浮沫，见牛杂呈白红色，滗去汤水，牛骨、牛杂仍放锅内，倒人老卤水，放人香料包（将花椒、肉桂、八角用布包扎好）、白酒和精盐，再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1．5小时，煮至牛杂酥而不烂，捞出晾凉。

2、加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。

澳门豆捞的详细做法是怎样的

澳门豆捞早先兴起以选料精细，味汁多样，用餐讲究，服务特色，环境优雅为特点，走的是高端消费，人均消费在200元左右。如今百姓豆捞在各地流行开来，刷烫时也保留了每人各持一锅的形式，选择自己对口的味汁，将传统一锅共涮形式彻底颠覆，少去了几分一锅涮的火热，平添了几分单人单锅涮的优雅，并将绿色、健康的理念融入其中。

（一）清汤锅配制： 锅中加枸杞2克，葱条2段，金丝小枣2个，胡萝卜片2个，姜片4克，桂圆1个，往里加自制高汤750克，加鸡精、味精、精盐各5克。 注： 自制高汤配方制作： 豆捞锅底汤熬制尤为讲究，无论是清汤锅、菌汤锅还是红汤锅底都是以高汤为基础再进一步调制。所熬的高汤既要讲究浓度又要保证营养，在涮烫时始终保证汤味如一，而且还要越涮越浓，醇厚有加，所以熬高汤时选料要精，熬时的火候也相当关键。 具体操作如下： 小提示： 由于第一锅汤腥味较重，且不是很鲜最好用第二锅汤，也称之为二汤，无论是鲜味还是醇度均达到最佳。

（二）菌汤锅配制： 锅中加特制菌汤750克，加鸡精3克，味精2克，精盐6克，菌菇粉2克，泡好的茶树菇段5克，泡好的香菇片两片即可。

（三）红汤锅配制： 锅中加自制高汤650克，加秘制底料10克，味精2克，鸡精、盐各3克，秘制底油60克，葱结、姜片各3克。

其实现在很多做豆捞的锅底都差不多，每一家酒店做的豆捞锅底都有自己的口味特点，但最基础的就是清汤、菌汤和红汤锅了。我们酒店也在做豆捞海鲜锅。清汤锅除了白师傅介绍的枸杞、小枣、桂圆之类的滋补佳品外，我还在清汤锅中添加了蔬菜成分与各种海鲜原料搭配，主要突出海鲜更加清爽鲜美的口味。

澳门叉烧肉的配料与做法

配料

水煮:小茴香1/2茶匙涂抹:五香粉2茶匙蒜盐2茶匙蘸用:海鲜酱1-2汤匙猪皮:菜油

1、猪肉冷水下锅，放（水煮）调料，将猪煮至七至八成熟。



2、将猪肉的皮风干，俺用了小暖风机吹，干得真快，心急时可用风筒吹。



3、然后用锥子在皮的表面扎孔，孔扎得均匀些密些好。

食材:

梅肉4斤，就是猪前腿肉

调料:

糖 800克，盐 90克，高梁酒 180克，红葱头 1150克，陈皮 80克，酱油 180克，甜面酱 180克，耗油120克，鸡蛋 3个，麦芽糖 450克，食用色素黄色5号 2克

制作步骤:

准备工作食材1000g五花肉切小块备用调味料:生姜葱切片备用调味品:叉烧酱蚝油生抽食用油蜂蜜料酒制作过程

1，腌制入味将洗净切好的五花肉放入大点的碗里，加入生姜片葱花叉烧酱耗油食用油生抽料酒蜂蜜抓拌按摩均匀将碗用保鲜膜封住密封好，放冰箱冷藏柜里腌制12个小时以上。

2上锅煮制将电饭锅洗净擦干水分，锅里放入适量豆油，将锅底涂满，然后把腌制好的五华肉一片一片的放进锅里，最好是每块儿都贴着锅底放好后把腌制肉的酱汁淋在肉上面，盖盖按煮饭键开始煮肉

3，翻面煎熟上色煮的过程中要开锅检查，多翻几次，以免粘锅，翻一次刷一次蜂蜜，才能让五花肉的颜色更好看，味道更甜口煮的过程一定要多翻几次，直到肉熟透就可出锅摆盘

澳门叉烧肉做法如下

一、选料：叉烧分为瘦叉与花叉。瘦叉选料为枚肉，花叉选料为五花肉（去皮）

二、造型：把枚肉片切成1.5x2.5x25cm左右的长条。五花肉直接片切成如上的长条即可。

三、腌制：肉10茸，烧鹅料100克、沙姜粉75---100克、胡椒粉20—50克、味粉100克、白糖1斤、鸡精100克、柱候酱75克、头曲酒20---50克（可用玫瑰露酒代）。蒜茸100克以上，红葱头茸100克，盐30克、酱油50克。把上料充分拌搅均匀，腌制时间为3小时以上。（冰冻腌制）

四、烧：把腌制好的叉烧用叉烧串串好，放入已经烧透炭的炉中，大火烧20分钟，取出过糖水，然后入炉中大火烧10分钟，再取出淋糖水后现入炉烧10分钟淋上糖水即可。共烧3次，淋3次糖水。

葱姜蒜拍碎，放碗中，加料酒抓出汁水，猪肉切成1厘米左右的厚片，放碗中，加入葱姜蒜水，加入白糖、盐、酱油、叉烧酱、十三香搅匀腌制3小时，锅中加入少许清水煮开，放入蜜糖、猪肉，翻动一下，煲开盖盖，留一点缝隙，煲8分钟，把肉翻面，继续盖..

材料：

里脊肉，料酒，盐，生抽，八角，李锦记叉烧酱，蜂蜜

做法：

1、里脊肉（最好带一点肥）洗净，沥干水，切成1/2手掌大小，置深底盘中。

2、倒料酒，放2-3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时。

3、取出后再撒上盐和生抽，入味，放冰箱腌渍隔夜（前后约12小时以上）

4、烤箱预热。

5、里脊肉取出后沥干水分，烤盘铺上锡纸，将里脊摆好，再涂一层薄薄的叉烧酱。

6、放入烤箱190°上层20分钟。

7、取出后再沥一次水，翻一面涂上薄薄一层蜂蜜，置烤箱170°中层10分钟即可。

配方

梅肉适量，糖适量、盐适量、葱头适量、陈皮末适量、高梁酒适量、酱油适量、甜面酱适量。

1. 梅肉切成大片条状。

2. 腌料：糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。

3. 腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀，在室温下腌40分。

1. 选择五花肉，切成3厘米左右见方的块儿。

2. 叉烧酱、大蒜、生姜、酱油、老抽、蜂蜜、黑糖等混合在一个碗里。

3. 将肉放入调好的酱料中，用搅拌好的酱料腌制肉。

4. 盖上碗盖，将肉放入冰箱冷藏10分钟。

5. 烤箱预热至200度，将腌制好的肉放入烤箱，烤30分钟即可。

以上就是澳门叉烧肉的配料和做法。